《品味巍山》一书共由传统小吃篇、特色菜肴篇、清真美食篇、特产篇、失传小吃篇几部分内容构成，全书采取散文随笔的体例形式，以巍山特有的饮食文化为切入点，配合大量照片作为补充，图文并茂，形式美观。全书汇集了县内一些知名作者的优秀篇章，娓娓道来，散发着旅游游记散文的特有韵味。这些篇章在经过深入生活体验、充分调查研究、广泛征求意见、查阅大量资料的基础上，集中展示了巍山丰富厚重的饮食文化。作为历史文化的重要组成部分，饮食文化构成了一个地方重要的文化内涵和生活内容，该书对我县特有的饮食文化作了全面、系统、详实的介绍，体现出“吃在巍山”这一主题。

        《品味巍山》的出版发行弥补了我县过去对饮食文化挖掘不足的空白，为我县的旅游从业人员和干部群众提供了一本较好的旅游工具书，同时也为不同层次的游客提供了一本具有兼容性、可读性、知识性、趣味性的巍山旅游参考书。该书的编辑出版，进一步丰富了我县对深厚历史文化的发掘，进一步提升了对饮食文化的集中完善，将对提升我县旅游讲解水平，改善我县旅游发展软环境产生积极的推动作用。